CARANTO

Il caranto è lo strato compatto di argilla che giace alla base della laguna di Venezia, elemento naturale ricordato nell'etichetta dai colori ocra e marroni. Materiale plasmato dallo scorrere dei secoli, il caranto è un ricordo di tempi lontani, come quello evocato dal sapore intenso del nostro Pinot Noir, adatto a celebrare i pasti di tutti i giorni. Il riposo in bottiglia per qualche settimana fa sì che si mantengano quei sentori intensi e gradevoli di fragole e lampone e quel sapore armonico e di corpo. Il suo colore è rosso rubino. Un vino che merita di essere gustato in abbinamento con primi piatti, carni bianche, carni rosse e formaggi.